Bir sushi-ya (suşi restoranı) menüsünü açtığınızda, suşinin çeşitliliği sizi şaşırtabilir. İyi bilinen maki sushi'den (rulo suşi) narin nigiri parçalarına kadar, hangisinin hangisi olduğunu hatırlamak zor olabilir.
It'Batılılaşmış Kaliforniya rulosunun ötesinde suşi türlerini keşfetmenin ve suşi bilginizi tazelemenin zamanı geldi, böylece'Bir dahaki sefere lezzetli bir suşi yemeğinin tadını çıkardığınızda uzman olacaksınız.
En sevdiğiniz suşi yemeklerinde kullanılan deniz ürünlerinin çeşitliliği hakkında daha fazla bilgi edinmek için suşi balık türlerine yönelik yeni başlayanlar rehberimize göz atın.
Suşi nedir?
Sirke, şeker ve tuzla tatlandırılmış pilavın yanında servis edilen herhangi bir yemeknori, deniz ürünleri ve sebzeler, suşi olarak kabul edilir. Sirkeli suşi pirinciyle farklı deniz ürünleri kombinasyonları olasılığı çoktur ve suşi severleri çok sayıda seçenek ve çeşitlilikle şımartır.
Zamanla hem Japonya'da hem de dünyanın başka yerlerinde geleneksel Japon suşisi üzerine değişiklikler yapıldı ve maceracı damak zevkini tatmin edecek pek çok farklı suşi türü ortaya çıktı.
1.Maki suşi
Maki suşi muhtemelen en çok tanıdığınız suşi türüdür; çeşitli balık, sebze ve suşi pirinci kombinasyonları bir tepsiye sarılır.nori (yosun).
Bazen o'sadece bir dolgu malzemesiyle yapılır; bu özel maki türüne hosomaki denir.'Geleneksel suşi rulosu olarak da bilinen bu ruloların, piyasada bulabileceğiniz pek çok farklı çeşidine şaşıracaksınız.
2.Futomaki
Maki sushinin farklı türleri vardır, bunlardan biri de "yağlı rulo sushi" anlamına gelen futomaki'dir. Adı ne kadar doğrudan olsa da, aslında genellikle vejetaryen olan kalın rulo maki sushi'dir.
Şu malzemeler kullanılır:ne dei, salatalık, tamago (yumurta) şeritleri ve shiitake mantarları. Japonya'daki en klasik maki rulosudur ve şenlikli etkinliklerde yapmak, günlük bento kutusuna eklemek veya toplantılara götürmek için popüler bir suşi rulosudur.
3.Temaki Suşi
Temaki (el rulosu) suşi, evde yapımı kolay olan bir diğer maki türüdür.bir sayfanori Çeşitli malzemelerle, genellikle bir balık türü de dahil olmak üzere, koni şekline getirilmiştir. Temaki suşi elle yenir, çünkü çubuklarla almak zahmetli ve dağınık olacaktır.
4.Uramaki suşi
"İçten dışa" suşi olarak bilinen Uramaki, pirincin dışarıda, pirincin ise dışta olması nedeniyle maki'nin tersidir.nori dolgunun etrafına sarılmış.
İlginçtir ki, uramaki Los Angeles'tan geliyor ve bu maki suşinin Amerika'daki en popüler suşi türü olması şaşırtıcı değil. Japon yemek sahnesine oldukça yeni olsanız bile, ünlü California roll'u duymuş olmalısınız. Ancak, Japonya'da uramaki daha geleneksel akranlarının gölgesinde kalıyor.
5.Chiraşi suşi
Chirashi suşi (dağınık suşi), sirkeli pirinç tabanı ve üstünde çiğ balık ve diğer malzemelerden oluşan bir suşi kasesidir. Kullanılan çiğ balık türleri değişir, ancak en popüler seçimler somon ve ton balığıdır.
Genellikle kinshi tamago (rendelenmiş yumurta krep) ile süslenir.nori ve ağız sulandıran ve renkli bir son dokunuş için somon yumurtası. Chirashi suşi, büyük bir tabak kolayca yapılıp paylaşılabildiği için parti yemeği olarak popülerdir.
Natalie
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web: https://www.yumartfood.com/
Gönderi zamanı: Tem-04-2025