Avrupa Birliği'nde yeni gıda, 15 Mayıs 1997'den önce AB içinde insanlar tarafından önemli ölçüde tüketilmeyen herhangi bir gıdayı ifade eder. Bu terim, yeni gıda içerikleri ve yenilikçi gıda teknolojileri de dahil olmak üzere geniş bir ürün yelpazesini kapsar. Yeni gıdalar genellikle şunları içerir:
Bitki bazlı proteinler:Bezelye veya mercimek proteini gibi ete alternatif olarak hizmet veren yeni bitki bazlı gıda türleri.
Kültürlenmiş veya laboratuarda yetiştirilen et:Kültürlenmiş hayvan hücrelerinden elde edilen et ürünleri.
Böcek proteinleri:Yüksek miktarda protein ve besin kaynağı sağlayan yenilebilir böcekler.
Yosun ve deniz yosunu:Besin açısından zengin organizmalar sıklıkla gıda takviyesi veya içerik maddesi olarak kullanılır.
Yeni süreç veya tekniklerle geliştirilen gıdalar:Gıda işlemede yeni gıda ürünleriyle sonuçlanan yenilikler.
Yeni gıdalar pazarlanmadan önce sıkı bir güvenlik değerlendirmesinden geçirilmeli ve insan tüketimi için güvenli olduklarından emin olmak amacıyla Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nden (EFSA) onay alınmalıdır.
Shipuller Müşterilerimiz İçin Neler Yapabilir?
İleri görüşlü bir gıda şirketi olarak Shipuller, yeni gıdaların müşterilerine sunduğu fırsatlardan yararlanmak için çeşitli stratejik eylemler gerçekleştirebilir:
1. Yenilikçi Ürün Geliştirme:
Ar-Ge Yatırımı: Yeni ortaya çıkan tüketici trendlerini karşılayan yeni gıda ürünleri yaratmak için araştırma ve geliştirmeye yatırım yapın. Bu, alternatif proteinleri, fonksiyonel gıdaları veya sağlık yararlarını vurgulayan güçlendirilmiş atıştırmalıkları içerebilir.
Kişiselleştirme: Belirli yeni gıda içerikleri arayan müşterilere, vegan, glutensiz veya yüksek proteinli seçenekler gibi benzersiz beslenme tercihlerine hitap eden özel çözümler sunun.
2. Eğitim Desteği:
Bilgilendirici Kaynaklar: Müşterilere, beslenme verileri, çevresel etkiler ve mutfak kullanımları dahil olmak üzere yeni gıdaların yararları hakkında eğitim materyalleri sağlayın. Bu, müşterilerin bilinçli kararlar almasını ve ürün gruplarını geliştirmesini sağlayabilir.
Atölye Çalışmaları ve Seminerler: Yeni gıdaların uygulamalarına odaklanan oturumlara veya web seminerlerine ev sahipliği yapın ve müşterilerin bunları kendi sunumlarına nasıl sorunsuz bir şekilde dahil edeceklerini anlamalarına yardımcı olun.
3. Sürdürülebilirlik Danışmanlığı:
Sürdürülebilir Kaynak Kullanımı: Müşterilerin, özellikle bitki proteinleri gibi çevresel etkisi daha düşük olan yeni gıdalar için sürdürülebilir kaynakları belirlemelerine yardımcı olun.
Sürdürülebilirlik Uygulamaları: Müşterilere, kaynak kullanımından paketlemeye kadar yeni gıdaları sürdürülebilir bir üretim modeline nasıl entegre edecekleri konusunda tavsiyelerde bulunun.
4. Pazar Bilgileri ve Trend Analizi:
Tüketici Eğilimleri: Müşterilere, yeni gıdalara yönelik tüketici davranışları hakkında bilgi sağlayarak, ürün tekliflerini mevcut pazar talepleriyle uyumlu hale getirmelerine yardımcı olun.
Rakip Analizi: Yeni yiyeceklerle yenilik yapan, müşterilerin pazarda bilgili ve rekabetçi kalmasına yardımcı olan yeni ortaya çıkan rakipler hakkında bilgi paylaşın.
5. Düzenleyici Rehberlik:
Uyumlulukta Yön Bulma: Müşterilerin, yeni gıdaları çevreleyen düzenleyici ortamı anlamalarına yardımcı olun, ürünlerinin AB standartlarına uygun olmasını sağlayın ve tüketici beklentilerini güvenli bir şekilde karşılayın.
Onay Desteği: Başvuru ve değerlendirme aşamaları boyunca destek sağlayarak, yeni gıda içerikleri için onay alma sürecine ilişkin rehberlik sunun.
6. Mutfakta Yenilik:
Tarif Geliştirme: Yeni gıda ürünlerine yönelik yaratıcı tarifler ve uygulamalar geliştirmek için şefler ve gıda bilimcileriyle işbirliği yaparak müşterilere kullanıma hazır konseptler sağlayın.
Tat Testi: Müşterilere yeni ürünler piyasaya sürülmeden önce geri bildirim ve içgörü sunarak tat testi oturumlarını kolaylaştırın.
Çözüm
Shipuller, yeni gıdaların potansiyelini benimseyerek, ürün tekliflerinde yenilik yapmak ve geliştirmek isteyen müşteriler için kendisini değerli bir ortak olarak konumlandırabilir. Shipuller, ürün geliştirme, eğitim, sürdürülebilirlik uygulamaları, pazar öngörüleri ve düzenleyici desteğin bir kombinasyonu sayesinde, sürdürülebilir ve sağlık odaklı bir gelecek inşa ederken müşterilerinin gelişen gıda trendleri ortamında başarılı bir şekilde gezinmelerine yardımcı olabilir. Bu proaktif yaklaşım yalnızca müşteri ilişkilerini güçlendirmekle kalmayacak, aynı zamanda Shipuller'in gıda endüstrisinde lider olarak itibarını da artıracak.
Temas etmek
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
İnternet:https://www.yumartfood.com/
Gönderim zamanı: 15 Ekim 2024