Uluslararası gıda hizmeti ve perakende sektörlerinin yüksek kaliteli ve çok yönlü deniz ürünleri alternatiflerine olan talebi devam ederken, Beijing Shipuller Co., Ltd., amiral gemisi dondurulmuş ürünlerinden birinin ihracat kapasitesini genişleteceğini duyurdu.Japon Usulü Dondurulmuş Yengeç Çubukları, özel ambalajlıÖzenle hazırlanmış, gerçek kabuklu deniz ürünleri etinin narin dokusunu ve lezzetli profilini taklit eden, birinci sınıf surimi bazlı bir üründür. Başlıca Alaska mezgiti gibi beyaz etli balıklardan hazırlanan bu yengeç çubukları, yapısal bütünlüğünü ve besin değerini korumak için şok dondurma yöntemiyle dondurulur. Ürün, geleneksel California roll ve nigiri'den çağdaş deniz ürünleri salatalarına ve güveç yemeklerine kadar küresel mutfak uygulamalarında temel bir bileşen olarak hizmet vermektedir. Değişken ağırlık özellikleri ve özel marka baskısı da dahil olmak üzere özel ambalaj çözümleri sunarak, Yumart markası, çeşitli uluslararası tedarik zincirlerine sorunsuz entegrasyonu kolaylaştırır ve belirli estetik ve düzenleyici gereksinimleri karşılar.100dünya çapındaki ülkeler.
Bölüm 1: Küresel Surimi Pazarı Beklentileri ve Sektör Trendleri
Küresel surimi ve işlenmiş deniz ürünleri pazarı şu anda güçlü bir büyüme dönemi yaşıyor ve sektör değerlerinin 2035 yılına kadar 8,27 milyar ABD dolarına ulaşması bekleniyor. Bu genişleme, tüketicilerin sağlık bilincine sahip, yüksek proteinli ve düşük yağlı beslenme seçeneklerine yönelik davranışlarında yaşanan temel bir değişimden kaynaklanıyor. Birçok Batı pazarında kırmızı et tüketimi azalırken, dondurulmuş yengeç çubukları gibi surimi ürünleri, omega-3 yağ asitleri ve yüksek kaliteli balık proteini açısından zengin, uygun fiyatlı ve besleyici bir alternatif olarak ortaya çıkmıştır.
Hazır Yemek ve Kolaylık Çözümlerinin Yükselişi
Kentleşme ve giderek hızlanan yaşam tarzları, hazır yemek (RTE) ve hızlı pişirilen yemek bileşenlerine olan talebi hızlandırdı. Dondurulmuş yengeç çubukları, "çözüp servis etme" kolaylığı nedeniyle bu trendin ön saflarında yer alıyor. Otelcilik ve catering (HoReCa) sektöründe, dondurulmuş suriminin stabilitesi ve uzun raf ömrü (genellikle 12 ila 24 ayı aşan), verimli envanter yönetimine ve gıda israfının azaltılmasına olanak tanıyor. Piyasa verileri, dondurulmuş segmentin artık toplam surimi pazar payının %70'inden fazlasına hakim olduğunu ve uzun mesafeli uluslararası ticaret için uygunluğunu yansıttığını gösteriyor.
Sürdürülebilirlik ve Tedarik Zinciri Şeffaflığı
Modern mutfak trendleri giderek sürdürülebilirlik ve izlenebilirlik gerekliliğiyle şekilleniyor. Hem tüketiciler hem de profesyonel şefler, yönetilen soğuk su balıkçılığından elde edilen deniz ürünlerine öncelik veriyor. Bu durum, HACCP, ISO 22000 gibi titiz uluslararası sertifikalara doğru sektörde önemli bir yönelime yol açtı.FSCŞeffaf bir "çiftlikten sofraya" köken öyküsü gösterebilen tedarikçiler, pazarın markasız ürünlerden, hem güvenliği hem de çevresel sorumluluğu sağlayan doğrulanmış, yüksek standartlı içeriklere doğru kaymasıyla rekabet avantajı kazanıyor.
Bölüm 2: Pekin Nakliyecilerinin İhracat Modelinin Temel Avantajları
2004 yılında kurulan Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart), Doğu Asya'nın üretim mükemmelliği ile küresel mutfak ihtiyaçları arasında önemli bir köprü görevi görmüştür. Şirketin operasyonel felsefesi, uluslararası gıda tedarikinin karmaşıklığını basitleştirmek için tasarlanmış "Tek Durak Noktası" modeline dayanmaktadır.
Gelişmiş Soğuk Zincir ve Entegre Üretim
Yumart markasının başlıca avantajlarından biri, 2018 yılında kurulan gelişmiş soğuk zincir lojistik sistemidir. 280'den fazla ortak fabrika ve 8 yatırım yapılan üretim tesisinden oluşan bir ağı yöneten şirket, dondurma sürecini sıkı bir şekilde denetliyor. Japon Usulü Dondurulmuş Yengeç Çubukları için bu, buz kristali oluşumunu en aza indiren ve böylece protein liflerini koruyarak çözüldüğünde "taze yakalanmış" bir doku sağlayan kriyojenik dondurma teknolojisini içerir. Bu üretim derinliği, şirketin büyük hacimli siparişleri yönetmesine ve birinci sınıf Japon usulü surimi için gerekli olan el işçiliği kalitesini korumasına olanak tanır.
Özelleştirme ve OEM Yetenekleri
Yumart hizmetinin en belirgin özelliği, kapsamlı özelleştirme yeteneğidir. Kuzey Amerika'daki perakende paketlerinin Orta Doğu'daki toptan paketlerden farklı etiketleme ve boyutlandırma gerektirdiğini bilen şirket, kapsamlı OEM (Orijinal Ekipman Üreticisi) hizmetleri sunmaktadır. Müşteriler, yerel damak zevkine ve fiyat noktalarına uygun olarak poşet boyutlarını, karton boyutlarını ve hatta "yengeç-surimi" oranını bile belirleyebilirler. Bu esneklik, ambalajın tasarımına da uzanarak, uluslararası dağıtımcıların yüksek kaliteli, profesyonelce tasarlanmış görsel kimlikler aracılığıyla kendi marka değerlerini oluşturmalarına yardımcı olur.
Bölüm 3: Uygulama Senaryoları ve Stratejik Müşteri İlişkileri
Dondurulmuş yengeç çubuklarının çok yönlülüğü, onu küresel gıda endüstrisinin çeşitli kademelerinde vazgeçilmez bir malzeme haline getiriyor. Kullanım alanları yalnızca mutfak hayal gücüyle sınırlıdır.
Küresel Gastronomide Mutfak Çeşitliliği
Suşi ve Japon Mutfağı:Profesyonel suşi barlarında, bu yengeç çubukları, yüksek miktarda hazırlanan California roll'lar ve deniz ürünleri tempuraları için gerekli olan tutarlı şekli ve lezzeti sağlar.
Modern Füzyon ve Salatalar:Avrupa ve Amerika pazarlarında, ürün giderek daha çok sağlıklı poke kaseleri ve kıyılmış deniz ürünleri salataları için protein takviyesi olarak kullanılmaktadır.
Kurumsal Yemek Hizmetleri:Uygun fiyatı ve kolay hazırlanması nedeniyle, kalite tutarlılığının son derece önemli olduğu havayolları, oteller ve okullar gibi büyük ölçekli yemek hizmetlerinde vazgeçilmez bir üründür.
Stratejik Başarı ve Küresel Varlık
Beijing Shipuller, büyük küresel kuruluşlarla uzun vadeli ortaklıklar geliştirmiştir. Stratejik müşterileri arasında Doğu Avrupa'daki büyük ölçekli süpermarket zincirleri ve Güneydoğu Asya'daki toptan dağıtımcılar yer almaktadır; bu kuruluşlar şirketin sevkiyatları birleştirme yeteneğine güvenmektedir. Yumart, dondurulmuş yengeç çubuklarını nori, wasabi ve zencefil gibi diğer suşi malzemeleriyle tek bir LCL (Konteyner Yükünden Az) sevkiyatında birleştirerek, küçük ithalatçıların birden fazla tedarikçinin getirdiği ek maliyetler olmadan çeşitli bir envanteri korumasını sağlar. Bu lojistik uzmanlığı, otantik oryantal lezzetlerin, hareketli metropol merkezlerinden gelişmekte olan bölgesel merkezlere kadar çeşitli pazarlara erişilebilir kalmasını sağlar.
Çözüm
Asya esintili deniz ürünlerine olan küresel talep artmaya devam ederken, Beijing Shipuller Co., Ltd. geleneksel üretim ile uluslararası dağıtım arasındaki boşluğu kapatmaya kararlılığını sürdürüyor. Şirket, Yumart markası aracılığıyla, onlarca yıllık ihracat uzmanlığı ve sağlam bir kalite kontrol çerçevesiyle desteklenen, güvenilir, sertifikalı ve son derece özelleştirilebilir Japon tarzı dondurulmuş yengeç çubukları tedariki sağlıyor. Küresel dağıtımcının ihtiyaçlarına öncelik vererek, kuruluş teslim edilen her paketin modern deniz ürünleri endüstrisinin en yüksek standartlarını yansıtmasını sağlıyor.
Ürün özelliklerine, sertifikalara ilişkin daha fazla bilgi edinmek veya özelleştirilmiş dağıtım çözümlerini görüşmek için lütfen şirketin resmi web sitesini ziyaret edin:https://www.yumartfood.com/
Yayın tarihi: 05 Ocak 2026