Başlıca kullanım amacıedamameRestoranlarda genellikle yan yemek olarak sunulur. Lezzetli ve ucuz olduğu için en yaygın yan yemeklerden biri haline gelmiştir. HazırlanışıedamameÇok basit, genellikle sadece kaynatmanız yeterli.edamameÜzerine tuz serpin veya tuzlu suda haşlayın.
edamameHem lezzetli hem de alkolün emilimini kolaylaştırmaya ve sarhoşluğu önlemeye yardımcı olur.edamameSadece restoranlarda yaygın olmakla kalmayıp, günlük hayatta da önemli bir rol oynar; sıklıkla kahvaltıda ve tuvalette, pilavla birlikte servis edilir.
Toplama zamanı ve yöntemi
En iyi hasat zamanıedamameMeyve kabuğu gevrek ve yumuşak, lif oranı düşük olduğunda hasat en iyisidir; çok erken veya çok geç hasat edilmesi kalitesini etkiler. Hasattan sonra, tazeliğini ve lezzetini korumak için zamanında taşınmalı ve işlenmelidir.
İşleme yöntemi
Temizlik: KoyunedamameHavuza koyun, ıslatmak için su ekleyin, kabuk çamurunu temizleyin ve ezilmiş, kurtçuk ısırmış, sararmış fasulyeleri vb. ayıklayın. İyice duruladığınızdan emin olarak, gruplar halinde yıkayın.
Haşlama: Temizlenmiş olanı bir kaba koyun.edamameEnzim aktivitesini engellemek ve parlak yeşil rengini korumak için 98-100℃'lik suda 85 saniye haşlayın.
Soğutma: Haşlama işleminden sonra, parlak yeşil rengini ve ağızda bıraktığı hissi koruyarak, iç sıcaklığı 15℃'nin altına kadar hızla soğutun.
Hızlı dondurma: Soğutulmuş malzemenin hızlı dondurulmasıedamameMerkez sıcaklığının -18℃'nin üzerine çıkmamasını sağlamak için, monomer tamamen dondurulmalıdır.
Yeme yöntemi
tuzlanmışedamameTemizlenmiş olanı koyun.edamameBir tencereye biraz tuz, kuru kırmızı biber, Siçuan biberi, yıldız anason ve diğer baharatları ekleyin, 10-15 dakika pişirin, ocağı kapatın ve 5 dakika kısık ateşte pişirin, sonra servis edin.
kurutulmuşedamame: marine edilmiş yıkanmışedamameBir gece boyunca bol tuzla bekletin, sonra pişirin ve kurulayın, uzun süre saklanabilir, doğrudan bir avuç alabilirsiniz.
edamameTavada kızartılmış domuz göbeği: Domuz göbeğini dilimler halinde kesip derin yağda kızartın, yağda kızartın, ekleyin.edamameÇekirdekleri kavurun, ardından hafif soya sosu ve tuz ekleyip suyunu sıkın.
tembel tofu: kabuksuzedamameEzilmiş balkabağını soteleyin, kaynatın, ezilmiş acı biber ve damak tadınıza göre domates salçası ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.
baharatlıedamame: her iki ucunu da kesinedamameTuzla yıkayın ve soğuk suda iyice haşlayın. Fasulye ezmesi, sarımsak, zencefil gibi baharatları hazırlayın, kokusu çıkana kadar kavurun, ekleyin.edamameÖnce soteleyin, ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, bira vb. ekleyin. 15 dakika pişirin, suyunu süzün ve servis edin.
Temas etmek
Pekin Gemi Taşıma Şirketi Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Yayın tarihi: 08 Mart 2025