Ana kullanım amacısoya fasulyesirestoranlarda garnitür olarak kullanılır. Lezzetli ve ucuz olduğu için en yaygın garnitürlerden biri haline gelmiştir. Hazırlanışısoya fasulyesibasittir, genellikle sadece kaynatınsoya fasulyesi, üzerine tuz serpin veya tuzlu suda haşlayın.
soya fasulyesilezzetli olmasının yanı sıra, alkolün emilimini kolaylaştırıp sarhoşluğu önlemeye de yardımcı olur.soya fasulyesisadece restoranlarda yaygın olmakla kalmayıp günlük hayatta da önemli bir rol oynar, sıklıkla kahvaltılarda ve tuvaletlerde pilav eşliğinde servis edilir.
Toplama zamanı ve yöntemi
Toplamak için en iyi zamansoya fasulyesibakla çıtır ve yumuşakken ve lif düşükken, çok erken veya çok geç kaliteyi etkileyecektir. Toplandıktan sonra, tazeliğini ve tadını korumak için zamanında taşınmalı ve işlenmelidir.
İşleme yöntemi
temizlik: Koymaksoya fasulyesiHavuza koyun, ıslatmak için su ekleyin, kabuk çamurunu temizleyin ve ezik, kurtlanmış, sarı fasulyeleri vb. ayıklayın. Partiler halinde yıkayın ve iyice duruladığınızdan emin olun.
haşlama: Temizlenmişsoya fasulyesiEnzim aktivitesini engellemek ve parlak yeşil kalmasını sağlamak için 98-100℃ suda 85 saniye haşlayın.
Soğutma: Haşlandıktan sonra, parlak yeşil rengini ve ağızdaki hissini koruyarak, 15℃'nin altındaki merkez sıcaklığına hızla soğutun.
hızlı dondurma: soğutulmuş yiyeceklerin hızlı dondurulmasısoya fasulyesimerkez sıcaklığının -18℃'den yüksek olmamasını sağlamak için, tamamen monomer dondurulmuştur.
Yeme yöntemi
Tuzlusoya fasulyesi: Temizlenenleri koysoya fasulyesiBir tencereye biraz tuz, kurutulmuş acı biber, Sichuan karabiberleri, yıldız anason ve diğer baharatları ekleyip 10-15 dakika pişirin, altını kapatıp 5 dakika kısık ateşte pişirin, ardından servis edin.
kurutulmuşsoya fasulyesi: marine edilmiş yıkanmışsoya fasulyesibir gece bol tuzla haşlayıp, kurulayın, uzun süre saklayabilirsiniz, bir avuç kadarını doğrudan alın.
soya fasulyesisotelenmiş domuz pastırması : domuz pastırmasını derin yağda kızartın ve dilimler halinde ıslatın, yağda kızartın, ekleyinsoya fasulyesiçekirdeklerini çıkarıp kavurun, ardından hafif soya sosu ve tuz ekleyip suyunu çıkarabilirsiniz.
tembel tofu: kabuklusoya fasulyesive ezilmiş, rendelenmiş balkabağını soteleyin, kaynatın, ezilmiş acı biberi ve domates salçasını damak tadınıza göre ekleyin, iyice karıştırın ve servis edin.
baharatlısoya fasulyesi: her iki ucunu da kesinsoya fasulyesi, tuzla yıkayın ve soğuk suda iyice kaynatın. Fasulye ezmesi, sarımsak, zencefil vb. gibi baharatları hazırlayın, hoş bir koku çıkana kadar soteleyin,soya fasulyesi, soteleyin, ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, bira vb. ekleyin. 15 dakika pişirin, suyunu çekip servis edin.
Temas etmek
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 186 1150 4926
Web:https://www.yumartfood.com/
Gönderi zamanı: Mar-08-2025