Suşi barlarında şefin önünüze kusursuz bir rulo koyduğu o anı hep sevmişimdir — düzgün, sıkı ve taze. Ama yağmurlu bir hafta sonu, bunu evde yapıp yapamayacağımı denemeye karar verdim. Meğerse düşündüğümden çok daha kolaymış… özellikle de Yumart'ım olduktan sonra.Suşi SetiTezgahın üzerinde.
İşte Yumart ile en sevdiğim somon ve avokado suşi rulosunu yapma yöntemim.Suşi seti.
Kullandıklarım:
- 150 gr Norveç somonu
- 1 adet olgun organik avokado
- Suşi pirinci (benimkine suşi barlarındaki o ekşi tadı vermek için suşi sirkesi karıştırıyorum)
- 2 adet nori yaprağı
- Bir miktar mayonez (isteğe bağlı, ekstra lezzet ve kremsilik için)
- Ve tabii ki, Yumart'tan aldığım güvenilir bambu hasırım.Suşi Seti
Benim tarzım:
- Öncelikle her şeyi hazırlıyorum: dilimlenmiş somon, şeritler halinde kesilmiş avokado, matın üzerinde hazır nori (pürüzsüz tarafı aşağı, ince çizgileri yukarı).
- Pirinci ince ve eşit bir tabaka halinde yaydım, üstte yaklaşık 1 cm boşluk bıraktım.
- İç malzemeler tam ortaya konuyor: önce somon, sonra avokado. Hafifçe bastırarak yerlerinde kalmalarını sağlayabilirsiniz.
- Sarma işlemi en sevdiğim kısım; bambu hasır gerçekten de tüm işi yapıyor, ruloyu sıkı ve düzgün tutuyor.
- Son olarak, bıçağımı batırıyorum...Suşi setiSuya batırın ve ruloyu lokmalık parçalara kesin, birkaçının üzerine ekstra lezzet için mayonez veya susam serpin.
İşte size birkaç küçük ipucu:
Ilık pirinçle (yaklaşık 30°C) çalışmak daha kolaydır ve tadı daha güzeldir.
Avokado klasik bir seçimdir, ancak az yağlı peynir veya tofu harika bir alternatif oluşturur.
Biraz wasabi ve bir damla soya sosuyla suşi cennetine dönüşüyor.
Eskiden suşinin mutlaka dışarıda yenmesi gereken bir şey olduğunu düşünürdüm. Şimdi ise canım ne zaman suşi çekse, taze somon, bir avokado alıp Yumart'tan suşi alıyorum.Suşi seti— ve 20 dakika içinde, dürüst olmak gerekirse, üç katını ödeyeceğim türden sandviçler elde ediyorum.
Temas etmek
Pekin Gemi Taşıma Şirketi Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Yayın tarihi: 28 Ekim 2025