Ortadoğu'ya sütlü çay ihracatının tarihinden bahsederken, bir yerden bahsetmeden geçemeyiz, Dubai'deki Dragon Mart. Dragon Mart, Çin anakarası dışında dünyanın en büyük Çin emtia ticaret merkezidir. Şu anda 6.000'den fazla mağaza, yemek ve eğlence, dinlence mekanları ve 8.200 park yerinden oluşmaktadır. Çin'den ithal edilen ev aletleri, mobilya, elektronik ürünler, ev eşyaları vb. satmaktadır ve her yıl 40 milyondan fazla müşteri ağırlamaktadır. Dubai'de, Dragon Mart ve International City'nin artan refahıyla birlikte, sıra sıra Çin restoranları bulunmaktadır ve sütlü çay dükkanları da ortaya çıkmıştır. Giderek daha fazla Çinli şirket Dubai'de ekipler kurup ofis açtıkça, bir sütlü çay ihracatı dalgası ortaya çıkmıştır. Çin sütlü çayının dünyayı kasıp kavuran popülaritesi, uluslararası bir şehir olan Dubai'de de tam olarak kendini göstermektedir.
Orta Doğu'nun diğer yerlerinde, Orta Doğu'daki büyük şehirlerde, yerliler Çin sütlü çayı içerken görülebilir ve giderek daha fazla Çin sütlü çay dükkanı vardır. 2012'de, Kanada'dan dönen Katar'daki Imtiaz Dawood, Amerika'da öğrendiği Çin sütlü çay yapım sürecini memleketine tanıttı ve Katar'da ilk bubble tea dükkanını açtı. 2022'de, Çin, Tayvan'dan gelen "Xiejiaoting" çay markası, ağını Orta Doğu'daki büyük bir petrol ülkesi olan Kuveyt'e genişletti ve Lulu Hayper Market gibi iyi bilinen yerlerde üç mağaza açtı. İlk sütlü çay dükkanlarının ortaya çıktığı BAE'de, "inciler" artık hemen hemen tüm büfelerde, restoranlarda ve çay evlerinde görülebiliyor. "Kendimi kötü hissettiğimde, bir fincan bubble milk tea beni her zaman gülümsetir. İncilerin ağzımda patlama hissini yaşamak gerçekten eğlenceli. Başka hiçbir içecekten aynı hissi alamıyorum." diyor 20 yaşındaki Sharjah üniversite öğrencisi Joseph Henry.
Orta Doğu halkı tatlılara karşı fanatik bir sevgiye sahiptir. Orta Doğu'daki Çin sütlü çayı da pazar talebini karşılamak için tatlılığını artırmıştır. Lezzete ek olarak, Orta Doğu'nun çoğu bir İslam ülkesi olduğundan, gıda düzeyinde dini tabulara daha fazla dikkat edilmelidir. Orta Doğu restoranlarının gıda tedarik zincirindeki her halka, gıda tedariki, nakliyesi ve depolanması dahil olmak üzere hijyen ve güvenlik standartlarına uymalıdır. Helal gıda, gıda zincirinin herhangi bir aşamasında helal olmayan gıda ile karıştırılırsa, Suudi Arabistan Gıda Yasası'na göre bu bir İslam hukuku ihlali olarak kabul edilecektir.
Orta Doğu'da tatlılığın peşinde koşmanın uzun bir geçmişi vardır ve sonsuza dek sürer. Şimdi, Çin'den gelen sütlü çay Orta Doğu halkına yeni bir tatlılık getiriyor.
Tapioka incileri：https://www.yumartfood.com/boba-bubble-milk-tea-tapioka-incileri-siyah-şeker-lezzetli-urun/
Gönderi zamanı: 20-Aralık-2024