2025 baharında Çin çay piyasası, matcha'nın pazar payında tartışmasız lider konumuna gelmesiyle bir "yeşil fırtına" yaşadı. Bu trend geçen yılın ikinci yarısında başladı ve bu baharda patlayıcı bir büyüme gösterdi. Çok sayıda çay markası, matcha temalı yeni ürünler piyasaya sürerek "matcha esintili" bir fenomen yarattı. Örneğin, Gu Ming "Clouds Matcha Longjing" serisini, Nayuki ise "Thick" serisini piyasaya sürdü. Matcha Lelecha, "Kokulu Hindistan Cevizli Peynir" serisiyle matcha'yı Longjing sütlü mantarı ve xiaoqingtuan (küçük yeşil pirinç topları) ile birleştirerek "Longjing Üçlüsü"nü yarattı ve Cha Baidao'nun "Jingshan Matcha Serisi" piyasaya sürülmesinden sonraki beş gün içinde 1,4 milyon fincan satarak satış rekoru kırdı. Kahve sektörü de bu trendi benimsiyor; Ken Yue Coffee ve Tims Coffee gibi markalar matcha'yı unlu mamullere ve içeceklere dahil ediyor. Hatta dondurma pazarında bile "Jingshan Matcha Taze Sütlü Dondurma" gibi tekli ürünler haftalık 140.000 adet satış rakamına ulaştı.
MatchaHafif acımsı, tatlımsı art tadı, genç tüketicilerin düşük şekerli, düşük yağlı seçeneklere olan isteğiyle örtüşüyor. Hem ferahlatıcı hem de kaygı giderici özellikleriyle bilinen çay polifenolleri ve teanin açısından zengin içeriği, onu kahveye sağlıklı bir alternatif haline getiriyor. Ferahlatıcı yeşil rengi doğal olarak iyileştirici bir etkiye sahip olup, bu çekici matcha içeceklerini kısa videolarda ve sosyal medya platformlarında trend bir konu haline getiriyor.
Hadi bu popüler matcha içeceğini yapalım – Yoğun kıvamlıMatchaHindistan cevizi aromalı peynir.
70 gr krema, 12 gr krem peynir, 3 gr matcha tozu ve 1 gr tuzu tartın. Krema, matcha tozu, krem peynir ve tuzu bir araya getirip krema kıvamına gelene kadar karıştırın. 10 gr saf süt ekleyin ve köpürene kadar karıştırın. Bir bardağa buz küpleri ekleyin, hindistan cevizi suyunu dökün ve karıştırın. Son olarak, matcha sütü köpüğünü ekleyin. Bir bardak yoğun kıvamlı Hindistan cevizi aromalı matcha peyniri hazır!
Temas etmek
Pekin Gemi Taşıma Şirketi Ltd.
WhatsApp: +8618502911486
Web: https://www.yumartfood.com/
Yayın tarihi: 20 Kasım 2025