Nameko mantarıodun çürüten bir mantardır ve yapay olarak yetiştirilen beş büyük yenilebilir mantardan biridir. Nameko mantarı, hafif başlıklı fosfor şemsiyesi, inci mantarı, nameko mantarı vb. olarak da bilinir ve Japonya'da Nami mantarı olarak adlandırılır. Kış ve ilkbaharda oluşan sümüksü bir şapkaya sahip odun çürüten bir mantardır. Yapay olarak yetiştirilen başlıca yenilebilir mantarlardan biridir. Şapkasının, yenildiğinde pürüzsüz ve lezzetli olan bir mukus tabakasıyla bağlı olması nedeniyle bu adı almıştır. Parlak bir görünüme ve lezzetli bir tada sahiptir. Taze nameko mantarları mükemmel bir tada sahiptir ve mantar krallığında "İnci Prensesi" olarak adlandırılır.
Nameko mantarının yetiştirilmesi
Nameko mantarlarıBesin elde etmek için odun ve ölü otların ayrışmasını kullanın, bu nedenle kültür ortamının ana bileşenleri talaş, buğday kepeği vb.'dir. Kültür ortamını hazırlayın, şişeleyin ve sterilize edin. Nameko mantarlarını aşılayın ve miselyum 2-3 aylık yetiştirmeden sonra olgunlaşacaktır. Nameko mantarlarının geç evresinde radyal çizgiler belirir ve şapka açık sarıdan sarı-kahverengiye döner. Olgunlaşma evresinde altın sarısıdır ve kenarları biraz daha açıktır. Mantar şapkası yaklaşık yarım ay açılmadan önce hasat edilebilir. Şapkası açılan nameko mantarlarının emtia kalitesi düşmüştür. Hasattan sonra nameko mantarları temizlenir ve şapkanın büyüklüğüne ve açılma derecesine göre derecelendirilir ve ardından paketlenir. Nameko mantarı kültür ortamı, hasattan sonraki iki hafta içinde ikinci kez hasat edilebilir.
Nameko mantarının etkileri ve işlevleri nelerdir?
Nameko mantarıBesin açısından zengin olup, bağışıklığı güçlendirme, antioksidan özelliği, beyni besleme, kan lipitlerini düşürme, kan basıncını düşürme gibi pek çok işlevi ve etkisi vardır. Her gün ölçülü olarak tüketilebilir.
1.Nameko mantarılezzetli ve besleyici olmasının yanı sıra, nameko mantarı şapkasının yüzeyine tutunan yapışkan madde, insan vücudunun enerjisini ve beyin gücünü korumak için çok faydalı olan ve ayrıca tümörleri inhibe edici etkiye sahip bir nükleik asittir.
2.Nameko mantarıham protein, yağ, karbonhidratlar, ham lif, kül, kalsiyum, fosfor, demir, B vitamini, C vitamini, niasin ve insan vücudu için gerekli olan çeşitli diğer amino asitleri içerir. İlgili uzmanların deneylerine göre, özütü farelerde s-180 ve Ehrlich asit kanseri için %70'lik bir inhibisyon oranına sahiptir.
3.Nameko mantarıyüksek protein içeriğine sahiptir ve insan vücudu tarafından kolayca sindirilir ve emilir. Ayrıca insan bağışıklığını etkili bir şekilde iyileştirebilen ve çeşitli virüslere karşı direnç gösterebilen amino asitler açısından da zengindir.
4.Nameko mantarıC vitamini açısından zengindir, iyi bir antioksidan etkiye sahiptir, serbest radikalleri etkili bir şekilde temizleyebilir, yaşlanmayı geciktirebilir, cildin elastikiyetini ve parlaklığını koruyabilir ve kadın güzelliği ve cilt bakımı için iyi bir besin terapisidir.
5. Yüzeye yapışan yapışkan maddeNameko mantarıcap, beyin hücresi aktivitesini korumaya, yorgunluğu gidermeye ve enerjiyi yenilemeye yardımcı olan bir nükleik asittir. Beyin toniği ve beyin sağlığı için ideal bir besindir ve büyüme dönemindeki çocuklar, zihinsel çalışanlar ve orta yaşlı ve yaşlı insanlar için beyin toniği olarak kullanmak için çok uygundur.
6.Nameko mantarlarıvücutta yağ metabolizmasını destekleyen polipeptit maddeler açısından zengindir. Uygun tüketim kan lipitlerini düşürmeye yardımcı olabilir.
7.Nameko mantarlarıkan basıncını düşürmeye yardımcı etkisi olan bazı polisakkaritler içerir. Hipertansiyon hastaları bunları ölçülü olarak tüketebilir.
Ek olarak,Nameko mantarlarıKaraciğeri koruma, öksürüğü hafifletme ve balgamı azaltma gibi etkileri de olabilir. Genel halk bunları ölçülü olarak tüketebilir, ancak mantarlı yiyeceklere alerjisi olanların alerjik reaksiyonlara neden olmamak için bunları yemeleri yasaktır.
Temas etmek:
Pekin Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp:+86 18311006102
Web: https://www.yumartfood.com/
Gönderi zamanı: 21-Aralık-2024