Geleneksel yemek yiyenler suşiyi çubuk yerine elleriyle yerler.
Çoğu nigirizuşinin yaban turpu (wasabi) sosuna batırılmasına gerek yoktur. Bazı lezzetli nigirizuşiler şef tarafından zaten sosla kaplanmıştır, bu nedenle soya sosuna bile batırılmalarına gerek yoktur. Şefin sabah 5'te kalkıp balık pazarına gidip balık seçtiğini, ancak balığın tazeliğini wasabi tadıyla örttüğünü düşünün. Ne kadar üzülecektir.
Soya sosuna batırırken, pirinci soya sosu tabağına atıp yuvarlamak yerine, neta tarafı alta bakacak şekilde yerleştirilmelidir. Suşi tek lokmada yenmelidir. İyi bir suşi restoranı, ağzınıza attığınızda "ağzınızı dolduracak kadar büyük bir yudum" hissi asla vermez. İki lokmada yemek, suşi pirinç topundaki pirinç tanelerinin yoğunluğunu bozacak ve tadı etkileyecektir.
Zencefil, iki farklı suşi türü arasında yenir. Yan yemek veya turşu değildir. Farklı balık türlerinden yapılan suşiler arasında zencefil yemek, ağzı temizlemek ve iki balığın lezzetlerinin birbirine karışmasını önlemek içindir; bu durum genellikle "tatların karışmasını önlemek" olarak bilinir.
Tek başınıza sipariş veriyorsanız, her suşi çeşidinin tazeliğini deneyimleyebilmeniz için lezzetler hafiften ağıra doğru sıralanmalıdır. Yumurtalı suşi ve tofu suşi gibi tatlı suşiler genellikle en son yenir.
Miso çorbası başta değil, sonunda içilir.
Makizushi genellikle yemeğin sonunda yenir, çünkü geleneksel makizushi çok basittir; sadece şişte balık veya salatalık pişirilir ve pirinç gibi karnı doymayanların karnını doyurmak için kullanılır.
Konveyör bantlı suşi yerken, bir tabak yiyip bir tabak da alın, böylece suşi soğumaz (çünkü şefin eliyle tuttuğu taze suşi, avuç içi sıcaklığında olur).
Geleneksel yemek severler, pirinç ve pirinç şarabının tadı birbirine benzediği ve birlikte tüketmenin anlamsız olduğu için suşi yerken pirinç şarabı içmezler. Ancak günümüzde restoranlar para kazanmak için alkolü ön plana çıkarıyor, bu yüzden bu durum göz ardı edilebiliyor.
Temas etmek
Pekin Gemi Taşıma Şirketi Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Web sitesi: https://www.yumartfood.com/
Yayın tarihi: 27 Haz-2025