-
Pekin Shipuller Erişte Helal Sertifikası Yürürlüğe Girdi
Müşteri ihtiyaçlarını karşılamak, Longkou eriştesinin satış kapsamını genişletmek ve Çin yemeklerimizi dünyaya tanıtmak amacıyla eriştenin Helal sertifikasyonu Haziran ayında gündeme geldi. Helal sertifikası almak zorlu bir süreci gerektirir...Devamını oku -
Hazır Gıdalar İçin Farklı Kaplama Yöntemleri İçin İpuçları
Nişastalar ve galetalar gibi kaplamalar, gıdanın lezzetini ve nemini hapsederek istenen ürün görünümünü ve dokusunu sağlar. Malzemelerinizden ve kaplama ekipmanınızdan en iyi sonuçları almanız için en yaygın gıda kaplama türlerine ilişkin bazı bilgileri burada bulabilirsiniz....Devamını oku -
Shiitake Nasıl Seçilir
Kurutulmuş shiitake mantarları yaygın bir içeriktir. Lezzetli ve besleyicidirler. İster güveçte kullanılsın, ister ıslatıldıktan sonra kızartılsın, çok lezzetlidirler. Yemeklere eşsiz bir lezzet kattığı gibi lezzeti ve besin değerini de arttırırlar. Ama nasıl yapılacağını biliyor musun?Devamını oku -
Bugün ISO Sertifikasyon Ekibimizi Yerinde Denetim İçin Ağırladık
Bugün ISO belgelendirme ekibini yerinde denetim için ağırladık. Uluslararası mevzuat gerekliliklerini karşılamaya büyük önem veriyoruz ve birlikte çalıştığımız şirket ve fabrikalar, HACCP, FDA, CQC ve GFSI dahil olmak üzere çeşitli sertifikalara sahiptir. Bu p...Devamını oku -
Sushi Nori'nin Tarihsel Özelliklerini ve Keyfini Çıkarmayı Keşfetmek
Suşi, eşsiz tadı ve görünümüyle dünya çapında bilinen sevilen bir Japon yemeğidir. Suşinin en önemli bileşenlerinden biri, yemeğe eşsiz lezzet ve doku katan, nori olarak da bilinen deniz yosunudur. Bu blogda tarihi özellikleri inceleyeceğiz...Devamını oku -
24 Güneş Döneminin Hafif Isısı
Hafif Isı, Çin'deki 24 güneş terimi içinde önemli bir güneş terimidir ve yazın sıcak aşamaya resmi girişini işaret eder. Genellikle her yıl 7 Temmuz veya 8 Temmuz'da gerçekleşir. Hafif Sıcaklığın gelişi, yazın sıcaklığın zirvesine girdiği anlamına geliyor. Bu sırada...Devamını oku -
Bitki Bazlı Gıdalar- Soya Proteini Ürünleri
Gıda endüstrisinde son zamanlarda gündemde olan bir konu, bitki bazlı gıdaların yükselişi ve devam eden büyümesidir. İnsanların sağlık ve çevre koruma konusundaki farkındalığı artmaya devam ettikçe, giderek daha fazla insan hayvansal gıda tüketimini azaltmayı ve bitkisel bazlı ürünleri tercih etmeyi tercih ediyor.Devamını oku -
Kurban Bayramını kutlayın ve bereket gönderin
Kurban Bayramı olarak da bilinen Kurban Bayramı, İslami takvimdeki en önemli kutlamalardan biridir. İbrahim'in (İbrahim'in) Tanrı'ya bir itaat eylemi olarak oğlunu kurban etme isteğini anıyor. Ancak kurbanını sunmadan önce Tanrı onun yerine bir koç sağladı. T...Devamını oku -
McDonald's Chicken Nuggets – Gıda Kaplama Çözümü
Fast food söz konusu olduğunda McDonald's'ın tavuk nugget'ları birçok insan için popüler bir seçimdir. Bu tavuk parçalarının çıtır, lezzetli kaplaması onları diğerlerinden ayıran şeydir ve mükemmel kaplamayı elde etmek için hassas ve iyi bir...Devamını oku -
Yemek Çubuklarının Tarihçesi ve Kullanımının Tanıtılması
Yemek çubukları binlerce yıldır Asya kültürünün ayrılmaz bir parçası olmuştur ve Çin, Japonya, Güney Kore ve Vietnam da dahil olmak üzere birçok Doğu Asya ülkesinde temel sofra takımlarından biridir. Yemek çubuklarının tarihi ve kullanımı köklü bir geleneğe dayanmaktadır ve zamanla önemli bir yemek çubuğu haline gelmiştir.Devamını oku -
Kulaktaki Tahıl (Mangzhong) – Yaz Ortasının Başlangıcı, Umut Ekmekle Meşgul
Çince'de Mangzhong olarak da bilinen Kulaktaki Tahıl, geleneksel Çin takvimindeki 24 güneş teriminin 9'uncusudur. Genellikle 5 Haziran civarına denk gelir ve yaz gündönümü ile yazın başlangıcı arasındaki orta noktayı işaret eder. Mangzhong genel olarak güneş enerjisiyle ilgili bir terimdir...Devamını oku -
Susam Yağı – Popüler Bir Çin Lezzeti
Susam yağları yüzyıllardır Asya mutfağının temel öğesi olmuştur; eşsiz lezzeti ve sağlığa sayısız faydası nedeniyle ödüllendirilmiştir. Bu altın yağ, susam tohumlarından elde edilir ve çeşitli yemeklere derinlik ve karmaşıklık katan zengin, fındıksı bir tada sahiptir. Buna ek olarak...Devamını oku