Hafif Sıcaklık, Çin'deki 24 güneş takvimi terimi arasında önemli bir yere sahiptir ve yazın sıcak dönemine resmi olarak girişini işaret eder. Genellikle her yıl 7 veya 8 Temmuz'da gerçekleşir. Hafif Sıcaklığın gelişi, yazın en sıcak dönemine girdiğini gösterir. Bu dönemde sıcaklık yükselir, güneş güçlüdür ve yeryüzü adeta ateşli bir nefesle buharlaşır, insanlara sıcak ve bunaltıcı bir his verir.
Hafif sıcaklıklar aynı zamanda çeşitli yerlerde hasat kutlamalarının ve tarımsal faaliyetlerin yapıldığı bir dönemdir. İnsanlar mahsullerin olgunlaşmasını ve hasadını kutlar ve doğaya armağanları için teşekkür ederler. Çin halkı her zaman festivalleri yemeklerle kutlamayı sever. Belki de damak zevkinin verdiği keyif daha etkileyicidir.
Küçük Isı döneminde, "yeni yiyecekleri yemek" önemli bir geleneksel adet haline gelmiştir. Bu, kuzeyde buğday, güneyde ise pirinç hasat mevsimidir. Çiftçiler yeni hasat edilen pirinci öğütüp, taze su ve sıcak ateşle yavaşça pişirerek, sonunda mis kokulu pirinç elde ederler. Bu tür pirinç, hasat sevincini ve Tahıl Tanrısı'na duyulan şükranı temsil eder.
Küçük Sıcaklık Günü'nde insanlar birlikte taze pirincin tadına bakacak ve yeni demlenmiş şarap içeceklerdir. Pirinç ve şarabın yanı sıra, taze meyve ve sebzelerin de tadını çıkaracaklardır. Bu yiyecekler tazeliği ve hasadı temsil eder, insanlara tam enerji ve memnuniyet verir. Sonraki günlerde pirinç işlenerek çeşitli ürünler elde edilir.pirinç eriştesiveya içine demlenmişhatır, erik şarabıvb., insanların sofralarını zenginleştirmek için.
"Yeni yiyecekleri yeme" geleneğiyle insanlar doğaya şükranlarını ifade eder ve hasadı kutlarlar. Aynı zamanda, geleneksel tarım kültürüne duydukları hayranlığı ve saygıyı da miras alırlar. İnsanlar, taze yiyecekler yiyerek, içerdikleri zengin enerjiyi özümseyebileceklerine ve kendilerine iyi şans ve mutluluk getirebileceklerine inanırlar.
Bir diğer önemli yiyecek ise mantıdır.Veerişte.Küçük Sıcaklar döneminden sonra insanlar, mantı ve erişte yemek de dahil olmak üzere beslenme alışkanlıklarına bağlı kalmaya devam edeceklerdir. Atasözüne göre, Küçük Sıcaklar döneminden sonraki sıcak günlerde insanlar farklı yiyecekler tüketirler. Bu sıcak havalarda insanlar genellikle yorgun hisseder ve iştahları azalır; mantı ve erişte yemek ise bu durumu hafifletir.erişteİştahı açabilir ve doyurabilir, bu da sağlık için iyidir. Bu nedenle, yazın en sıcak günlerinde insanlar yeni hasat ettikleri buğdayı öğütüp un haline getirerek mantı yaparlar.erişte.
24 güneş terimi, eski Çin tarım medeniyetinin ürünüdür. Sadece tarımsal üretimi yönlendirmekle kalmaz, aynı zamanda zengin halk geleneklerini de içerir. Güneş terimlerinden biri olan Xiaoshu, eski Çin halkının doğa kanunlarına duyduğu derin anlayışı ve saygıyı yansıtır.
Yayın tarihi: 06.07.2024