Uluslararası Gıda Fuarı'nın (SIAL) yüksek enerjili ortamında, Beijing Shipuller Co., Ltd., özellikle premium erişte portföyüne odaklanarak en son mutfak yeniliklerini sergiledi. Güvenilir bir çözüm arayan uluslararası dağıtımcılar için Japon Usulü Kurutulmuş Ramen Erişte FabrikasıYumart markası, geleneksel el işçiliğini modern gıda güvenliğiyle birleştiren kapsamlı bir ürün yelpazesi sunuyor. Bu ramen erişteleri, yüksek proteinli buğday unu ve benzersiz bir yardımcı üretim süreci kullanılarak üretiliyor; bu da eriştenin sert, elastik bir dokuya ve belirgin bir buğday aromasına sahip olmasını sağlıyor. Islak, kuru ve dondurulmuş olmak üzere çeşitli formatlarda bulunan erişteler, et suyunu etkili bir şekilde emmek üzere tasarlanmıştır ve hem perakende tüketiciler hem de profesyonel şefler için otantik bir yemek deneyimi sunar. Tesis, titiz ISO ve HACCP standartlarına uyarak, yüksek standartlı Asya temel gıdalarını bölgesel pazarlarına entegre etmek isteyen küresel alıcılar için üretiminin temel bir unsur olmasını sağlıyor.
Bölüm I: Küresel Sektör Görünümü—Erişte Pazarının Evrimi
Uluslararası erişte sektörü, “Premium Kolaylık” hareketi tarafından yönlendirilen yapısal bir dönüşüm geçiriyor. Asya mutfak kültürü küresel ana akım diyetlerde kalıcı bir yer edindikçe, ramen talebi de basit, bütçe dostu seçeneklerden gurme, restoran kalitesinde deneyimlere doğru kaydı. Bu trend özellikle Kuzey Amerika, Avrupa ve Orta Doğu'da belirginleşiyor; burada tüketiciler, geleneksel Japon erişte restoranlarında bulunan “al dente” kıvamını taklit eden otantik dokuları giderek daha fazla arıyor.
Tazeliğe ve Fonksiyonel Sağlığa Doğru Bir Geçiş
Günümüz pazarındaki belirleyici bir trend, geleneksel derin yağda kızartılmış hazır erişte çeşitlerine kıyasla kızartılmamış ve ıslak erişte çeşitlerine olan tercihin artmasıdır. Bu formatlar, daha fazla besin değeri ve üstün bir ağız hissi sunarak taze, el yapımı ürünlere daha yakın olarak algılanmaktadır. Ayrıca, "Temiz Etiket" girişimleri artık temel bir endüstri standardı haline gelmiştir. Profesyonel tedarik ekipleri, yapay koruyucular ve sentetik aroma artırıcılar içermeyen ürünlere öncelik vererek, bunun yerine kirlenmemiş bitki örtüsünden elde edilen yüksek saflıkta içeriklere odaklanmaktadır. Bu değişim, tüketicinin kolaylık ile metabolik sağlığı dengeleme hedefini yansıtmaktadır.
Küresel Füzyon ve Mutfak Çeşitliliği
Geleneksel Japon hazırlama yöntemlerinin ötesinde, ramen eriştesi giderek küresel füzyon mutfağına entegre ediliyor. Karmaşık, yoğun et sularında yapısal bütünlüğünü koruyabilme veya soğuk kızartma salataları için temel malzeme olarak kullanılabilme özelliği, onları profesyonel yemek hizmetleri için stratejik bir bileşen haline getirdi. Bu çok yönlülük, üreticilerin bitki bazlı beslenen tüketicilerden, hızlı yemek çözümleri için yüksek proteinli, buğday bazlı temel gıdalar arayanlara kadar çeşitli bir demografiye hitap etmelerini sağlıyor.
Bölüm II: SIAL—Küresel Gıda İnovasyonu için Stratejik Bir Platform
SIAL (Uluslararası Gıda Fuarı), gıda ve içecek endüstrisi için dünyanın en etkili ağlarından biridir. Önde gelen küresel bir fuar olarak, üreticiler ile perakende, ithalat ve konaklama sektörlerinden üst düzey karar vericiler arasında kritik bir köprü görevi görmektedir. Altmış yılı aşkın süredir SIAL, ortaya çıkan gıda trendlerini belirlemek ve büyük ölçekli uluslararası dağıtım ağları kurmak için başlıca platform olmuştur.
Doğrudan Pazar Katılımı ve Teknik Geri Bildirim
SIAL'e katılım, işletmelerin 100'den fazla ülkeden binlerce profesyonel ziyaretçiyle gerçek zamanlı diyalog kurmasına olanak tanır. Erişte sektörü için bu yüz yüze etkileşim, teknik doğrulama açısından hayati önem taşır. Alıcılar, farklı erişte çeşitlerinin elastikiyetini, aromasını ve nem seviyelerini değerlendirerek, hedef bölgelerinin özel mutfak standartlarını karşıladıklarından emin olabilirler. Sergi, üreticilerin ambalaj tercihleri ve yerel lezzet trendleri hakkında doğrudan geri bildirim aldığı küresel bir laboratuvar işlevi görür.
Merkezi Birim Ortamında Bölgesel Standartlarda Yolculuk
SIAL'in çeşitlilik gösteren ortamı, bölgesel düzenleyici nüanslara dair paha biçilmez bilgiler sunmaktadır. İster Güneydoğu Asya pazarları için Helal sertifikasyon gereksinimlerini karşılamak olsun, ister Batı Avrupa'nın katı GDO'suz ve organik etiketleme standartları olsun, fuar üretim kapasitelerinin yerel ithalat yasalarıyla uyumunu kolaylaştırmaktadır. Şirketler, SIAL'de yeniliklerini sergileyerek küresel uyumluluğa olan bağlılıklarını ve uluslararası genişleme için üretimlerini ölçeklendirme yeteneklerini gösterebilirler.
Bölüm III: Kurumsal Güç ve Stratejik Uygulama Senaryoları
2004 yılında kurulan Beijing Shipuller Co., Ltd., yirmi yılı aşkın bir süredir özgün Doğu lezzetlerini dünyaya sunmaya odaklanmış entegre bir tedarik zinciri geliştirmektedir. Şirketin operasyonel dayanıklılığı, aşağıdakilerle desteklenmektedir:9 uzmanlaşmış üretim üssüve işbirlikçi bir ağ280 ortak fabrikaBu sayede, yüksek kaliteli gıda ürünlerinin 97 ülke ve bölgeye ihracatı kolaylaştırılmaktadır.
Temel Avantajlar ve Üretim Standartları
Kuruluşun Asya gıda ihracat sektöründeki liderliği, titiz kalite yönetim sistemleriyle desteklenmektedir:
Kapsamlı Sertifikasyon:Japon usulü ramen serisi de dahil olmak üzere tüm tesisler ve ürün grupları, aşağıdaki yönetim altında faaliyet göstermektedir:ISO, HACCP, BRC, Helal ve KoşerBu kapsamlı sertifikasyon portföyü, dünyanın en çok düzenlemeye tabi pazarlarına giriş için "evrensel bir pasaport" sağlamaktadır.
“Sihirli Çözüm” Ar-Ge'si:Sos ve erişte konusunda uzmanlaşmış beş ayrı Ar-Ge ekibiyle kuruluş, OEM müşterileri için iş birliğine dayalı bir "Sihirli Çözüm" sunmaktadır. Bu çözüm, erişte parametrelerinin (kalınlık, kıvrım ve emilim oranları gibi) hedef ülkenin özel damak tadına uyacak şekilde mikro düzeyde ayarlanmasına olanak tanır.
Lojistik ve Konsolidasyon:Profesyonel LCL (Konteynerden Az Yük) hizmetleri sayesinde şirket, alıcıların erişte, soya sosu, deniz yosunu ve panko gibi birden fazla kategoriyi tek bir sevkiyatta birleştirmelerini sağlayarak stok maliyetlerini ve lojistik karmaşıklığını önemli ölçüde azaltır.
Profesyonel Uygulamalar ve Müşteri Başarısı
Yumart ramen ürün portföyü, üç ana sektörde yüksek performans gösterecek şekilde tasarlanmıştır:
Profesyonel Yiyecek ve İçecek Hizmetleri (HORECA):Uluslararası otel zincirlerindeki ve özel ramen barlarındaki baş aşçılar, bu yöntemi kullanmaktadır.Islak ve Dondurulmuş RamenBu formatlar, özgün dokuları ve tutarlı kaliteleri nedeniyle, küresel şubeler genelinde marka standartlarını korumak için hayati önem taşımaktadır.
Ana Akım Perakende Dağıtımı:Perakende pazarı için,Kurutulmuş RamenBu çeşitler, restoran kalitesinde malzemeler arayan ev aşçılarına hitap eden, raf ömrü uzun ve hazırlanması kolay bir yemek çözümü sunar.
Endüstriyel Gıda İşleme:Üreticiler bu erişteleri, endüstriyel dondurma ve yeniden ısıtma işlemlerinde ürünün bütünlüğünü koruyabilme özelliğine güvenerek, önceden paketlenmiş yemek setlerinde ve dondurulmuş hazır yemeklerde temel bir bileşen olarak kullanmaktadır.
Çözüm
Gerçek ve sertifikalı Asya malzemelerine yönelik küresel talep olgunlaştıkça, güvenilir ve yüksek kapasiteli bir tedarik ortağının önemi de son derece büyük olmaktadır. Beijing Shipuller Co., Ltd., tutarlı ve yüksek performanslı baharatlar ve erişteler sunmak için kapsamlı üretim ağını ve Ar-Ge uzmanlığını kullanmaya devam etmektedir. Yumart markası aracılığıyla kuruluş, geleneksel el işçiliğinin dünya çapındaki mutfaklara, fabrikalara ve perakende raflarına ulaşmasını sağlayarak küresel tedarik zincirinde temel bir bağlantı noktası olmaya devam etmektedir.
Ürün özelliklerine, uluslararası sertifikalara ilişkin daha fazla bilgi edinmek veya özelleştirilmiş dağıtım çözümleri talep etmek için lütfen şirketin resmi web sitesini ziyaret edin:https://www.yumartfood.com/
Yayın tarihi: 13 Ocak 2026