Kaplama İçin Çıtır Amerikan Usulü Galeta unu

Amerikan Tarzı Ekmek Kırıntılarının dokusu tipik olarak ince ve hafif tozludur, bu da onları kızartma veya fırınlamadan önce eşyaları kaplamak için ideal kılar. Kızartıldığında yoğun, düzgün bir kabuk oluştururlar ve bu da önemli bir çıtırlığa neden olur. Bununla birlikte, ince granülleri nedeniyle pişirme sırasında daha fazla yağ emme eğilimindedirler, bu da bazen kızartılmış yemeklerin daha ağır veya daha yağlı görünmesine neden olabilir. Besin değeri açısından tam buğday ekmeğinden yapılan Amerikan Usulü Ekmek Kırıntıları, beyaz ekmekten yapılanlara göre daha fazla lif ve besin değeri sunar. Ayrıca makul miktarda karbonhidrat sağlarlar ve bir enerji kaynağı olabilirler. Vitamin veya mineral bakımından özellikle zengin olmasalar da, yemeklere doku katmanın kolay bir yoludur.

Amerikan Tarzı Ekmek Kırıntıları yemek pişirmede inanılmaz derecede çok yönlüdür. En yaygın olarak panelenmiş tavuk pirzolası, balık filetosu ve mozzarella çubukları gibi kızarmış yiyeceklerde kaplama olarak kullanılırlar ve dış tarafa gevrek, gevrek bir doku verirler. Köftelerde, köftelerde veya sebzeli köftelerde bağlayıcı olarak da kullanılabilirler ve nemli bir doku sağlarken malzemeleri bir arada tutmaya yardımcı olurlar. Kızartmanın yanı sıra, Amerikan Usulü Ekmek Kırıntıları, daha fazla çıtırlık ve lezzet sağlamak için genellikle güveçlerin veya fırınlanmış yemeklerin üzerine serpilir. Ayrıca pişmiş makarna ve peynirin üzerine çıtır bir görünüm kazandırmak için üst malzeme olarak da kullanılabilirler. İster kızartıyor, ister fırında pişiriyor, ister bağlayıcı bir madde olarak kullanıyor olun, Amerikan Usulü Ekmek Kırıntıları birçok evde önemli bir kiler öğesidir.