Çin, Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan popüler ve besleyici bir malzeme olan kurutulmuş siyah mantarların lider üreticisi ve ihracatçısı olarak kendini kanıtlamıştır. Zengin lezzeti ve yemek pişirmedeki çok yönlülüğü ile bilinen kurutulmuş siyah mantar, çorbalarda, kızartmalarda ve soslarda temel bir malzemedir.
Devamını oku