-
Mutfakta Unagi Sosunun Harikalarını Keşfetmek
Giriş Mutfağın engin ve harika dünyasında her sosun kendine özgü bir hikayesi ve cazibesi vardır. Unagi sosu bunların arasında gerçekten de dikkat çekici olanıdır. Sıradan bir yemeği olağanüstü bir mutfak lezzetine dönüştürme gücüne sahiptir. Özellikle ünlü yılan balığı pilavı olmak üzere yılan balığı yemeklerini süslediğinde,...Devamını oku -
Fıstık Ezmesi: Tarihi, Faydaları ve Kullanımları Yolculuğu
Giriş Fıstık ezmesi, dünya çapında milyonlarca kişi tarafından sevilen temel bir besindir. Zengin, kremsi dokusu ve cevizli aroması, kahvaltıdan atıştırmalıklara ve hatta tuzlu yemeklere kadar çok çeşitli yemeklerde kullanılabilen çok yönlü bir bileşen haline getirir. İster tosta sürün,...Devamını oku -
Sulu ve Lezzetli Kapelin Yumurtası: Bir Mutfak Hazinesi
Yaygın olarak "masago, ebikko" olarak bilinen capelin yumurtası, özellikle Japon mutfağında olmak üzere çeşitli mutfak geleneklerinde popüler olan bir lezzettir. Bu minik turuncu yumurtalar, Kuzey Atlantik ve Arktik Okyanuslarında bulunan küçük bir sürü balığı olan capelinden gelir. Tekdüzeliğiyle bilinir...Devamını oku -
Sushi Nori Japon Mutfağının Temel Malzemelerinden Biridir
Japon mutfağının temel bir malzemesi olan Sushi nori, suşinin hazırlanmasında önemli bir rol oynayan bir deniz yosunu türüdür. Başlıca Pasifik ve Atlantik Okyanuslarından toplanan bu yenilebilir deniz yosunu, benzersiz lezzeti, dokusu ve besin değeriyle bilinir...Devamını oku -
Meyveli Dondurma, Mochi, Kek: Lezzetli ve Popüler Tatlı
Bir gıda şirketi olarak Shipuller, pazar konusunda keskin bir anlayışa sahiptir. Müşterilerin tatlıya yönelik güçlü bir talebi olduğunu fark ettiğinde, Shipuller harekete geçmede öncülük etti, fabrika ile işbirliği yaptı ve tanıtım için fuara getirdi. Dondurulmuş tatlı dünyasında...Devamını oku -
Çubuklar: Çinlilerin İcat Ettiği Özel Bir Sofra Takımı
Çubuklar yemek yemek için kullanılan iki özdeş çubuktur. İlk olarak Çin'de kullanılmış ve daha sonra dünyanın diğer bölgelerine tanıtılmıştır. Çubuklar Çin kültüründe temel bir araç olarak kabul edilir ve "Doğu Medeniyeti" ününe sahiptir. ...Devamını oku -
Beijing Shipuller Co., Ltd. BRC Sertifikasını Aldı
Beijing Shipuller Co., Ltd., gıda güvenliği ve kalite yönetimine olan bağlılığımızın önemli bir onayı olan British Retail Consortium (BRC) sertifikasını başarıyla aldığımızı duyurmaktan mutluluk duymaktadır. Intertek Certification L... tarafından verilen bu ödül,Devamını oku -
Deniz Yosununa Bir Bakış: Türleri ve Sushi Nori
Deniz yosunu, dünyanın dört bir yanındaki okyanus sularında gelişen çeşitli bir deniz bitkileri ve alg grubudur. Deniz ekosistemlerinin bu hayati bileşeni, her biri benzersiz özelliklere ve besin özelliklerine sahip kırmızı, yeşil ve kahverengi algler dahil olmak üzere çeşitli formlarda gelir. Deniz yosunu...Devamını oku -
Ekmek Kırıntıları: Fermente Ekmek Kırıntıları ve Ekstrüde Ekmek Kırıntıları
Ekmek kırıntıları, kızarmış tavuk, balık, deniz ürünleri (karides), tavuk budu, tavuk kanadı, soğan halkası vb. gibi kızarmış yiyeceklerin yüzeyinde kullanılan yaygın olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir. Çıtır çıtır, yumuşak, lezzetli ve besleyicidirler. Herkes ekmek kırıntılarının bir yardımcı madde olduğunu bilir...Devamını oku -
Furikake: Mutfağınızın İhtiyaç Duyduğunu Bilmediği Lezzet Bombası!
Kendinizi bir kase sade pirince bakarken bulduysanız ve onu "eh işte"den "muhteşem"e nasıl yükselteceğinizi merak ettiyseniz, o zaman sizi furikake'nin büyülü dünyasıyla tanıştırayım. Bu Asya baharat karışımı, mutfağınızın peri annesi gibidir ve y...Devamını oku -
Wasabi'nin Çok Yönlü Dünyası: Tozdan Macuna
Wasabi'yi düşündüğünüzde, aklınıza ilk gelen görüntü suşinin yanında servis edilen canlı yeşil macun olabilir. Ancak, bu eşsiz çeşninin zengin bir geçmişi ve mutfak kreasyonlarınızı bir üst seviyeye taşıyabilecek çeşitli formları vardır. Japonya'ya özgü bir bitki olan wasabi, ...Devamını oku -
Konjac'ın Çok Yönlülüğünü Keşfedin: Yemek Pişirmede Oyun Değiştirici
Sürekli gelişen sağlık ve zindelik dünyasında konjak, hem yemek severleri hem de sağlık bilincine sahip kişileri kendine çeken bir yıldız malzeme haline geldi. Konjak bitkisinin köklerinden elde edilen bu eşsiz malzeme, düşük kalorili ve yüksek lif içeriğiyle bilinir, ...Devamını oku