İsim:Kurutulmuş Siyah Mantar
Paket:1 kg * 10 torba/karton
Raf ömrü:24 ay
Menşei:Çin
Sertifika:ISO, HACCP
Ahşap Kulak mantarları olarak da bilinen Kurutulmuş Siyah Mantar, Asya mutfağında yaygın olarak kullanılan yenilebilir bir mantar türüdür. Kendine özgü bir siyah rengi, biraz gevrek bir dokusu ve yumuşak, dünyevi bir tadı vardır. Kuruduğunda yeniden sulandırılarak çorba, kızartma, salata ve güveç gibi çeşitli yemeklerde kullanılabilir. Birlikte pişirildiği diğer malzemelerin lezzetini absorbe etme yeteneği ile bilinir, bu da onu birçok yemekte çok yönlü ve popüler bir seçim haline getirir. Ahşap Kulak mantarları aynı zamanda düşük kalorili, yağsız ve iyi bir diyet lifi, demir ve diğer besin kaynağı olduğundan potansiyel sağlık yararları nedeniyle de değerlidir.